Pr. kg. limousinekød – pga. den lange stegetid, kan alle typer kødstykker bruges.
Hjemmelavet coleslaw
1/4 hvidkålshoved
2-3 gulerødder
75 g mayonnaise
125 g creme fraiche naturel
Smag til med salt, peber, citron og sukker
Barbecuesauce:
1 dl Beauvais ketchup
100 g brun farin
2 tsk. paprika
1 fed hvidløg
Salt + peber
Læg kødet i et lukket fad og placer den midt i ovnen ved 100 grader
Alt efter smag kan man krydre kødet inden man putter det i ovnen, man kan også nyde det naturel.
Der kommer rigeligt af andre smage.
Snit kål i meget tynde strimler, og riv gulerødderne groft.
Bland dressingen og vend derefter grøntsagerne i dressingen og lad
den trække i en halv time ved stuetemperatur.
Bag nogle lækre burgerboller
Snit noget sprød salat, agurk, alt efter hvad man har lyst til.
Servering:
Træk kødet fra hinanden med to gafler og server i hjemmebagte burgerboller med barbecuesauce, coleslaw og
frisk salat.
En iskold øl vil passe fint til!
Bon appetit!
Cookie | Varighed | Beskrivelse |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |