Pulled Beef alá Limousine

Pulled Beef (Langtidsstegning)

8-10 Timer

Tilbage

Ingredienser:

Pr. kg. limousinekød – pga. den lange stegetid, kan alle typer kødstykker bruges.

Hjemmelavet coleslaw
1/4 hvidkålshoved
2-3 gulerødder
75 g mayonnaise
125 g creme fraiche naturel
Smag til med salt, peber, citron og sukker

Barbecuesauce:
1 dl Beauvais ketchup
100 g brun farin
2 tsk. paprika
1 fed hvidløg
Salt + peber

Sådan gør du:

Læg kødet i et lukket fad og placer den midt i ovnen ved 100 grader
Alt efter smag kan man krydre kødet inden man putter det i ovnen, man kan også nyde det naturel.
Der kommer rigeligt af andre smage.

Snit kål i meget tynde strimler, og riv gulerødderne groft.
Bland dressingen og vend derefter grøntsagerne i dressingen og lad
den trække i en halv time ved stuetemperatur.
Bag nogle lækre burgerboller

Snit noget sprød salat, agurk, alt efter hvad man har lyst til.

Servering:
Træk kødet fra hinanden med to gafler og server i hjemmebagte burgerboller med barbecuesauce, coleslaw og
frisk salat.

En iskold øl vil passe fint til!

Bon appetit!

Danske bøffers mere end 200 andelshavende landmænd

Gør sig hver dag umage så du kan få det bedste kød

Klik her
Vores kunder er utroligt glade for vores lokale Limousinekød!, det er super mørt,fedtfattigt og har en virkelig god smag, desuden sætter landmændene en virkelig stor ære i at dyrene har det godt , hvilket udtrykker sig i kvaliteten og sidst men ikke mindst er det dansk!
Stephan NielsenSlagtermester
"Jeg er helt holdt op med at købe oksekød i supermarkederne, og når jeg en sjælden gang imellem spiser kød er det altid limousine kød fordi det bare smager fantastisk og det betyder meget for mig, at det er fra køer, der er opdrættet i Danmark”
Lotte Kristensen30 år, Aarhus
"Limousine kød smager fantastisk godt .Både som frisk og optøet fra fryseren (stort set ingen smagsforskel).Limousine kød er meget mørt kød . Den flotte marmorering gør den saftig og ikke tør.
Det er bestemt ikke sidste gang, vi har fået kød fra Danskebøffer.dk
Stig NielsenGlad kunde
Tidligere
Næste
info@danskeboeffer.dk
(45) 32676464
Hverdage fra 15.00 - 16.00
Danske Bøffer ApS

Læborgvej 66

6650 Brørup

kunde menu
information
Copyright 2022 DanskeBøffer - CVR: 42261440
Sikker betaling via SSL forbindelse